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標題: 在酒店包廂的桌面服務-酒店坐檯?!2020年 [打印本頁]

作者: waynenana66 時間: 2020-8-8 10:26 標題: 在酒店包廂的桌面服務-酒店坐檯?!2020年

涵意。△便當：私下稱呼客人所帶的店外女伴。△主客店藝名參考:在酒店藝名最好不超過2個字，因為不好廣播，且不能和幹部同名!主要就三方面:1.自己覺得喜歡 2.符合自己的外表、個性 3.不覺得講出口太饒舌最主要的目的就是要讓幹部、客人好記且容易留下好印象！以下提供一些藝名給大家做參考：[有姓的] 　程琳、夏雪、夏琳、夏天、高潔、李靜、唐欣、藍天、方馨、金莎、韓琳、葉莎[沒姓的]雅婷、安潔、春天、安琪、維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴【水杯】「框出回報」篇1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。2.離開客人前，務必當客人面前撥打《回報專線》，以避免爭議。3.手機保持電力充足與網路暢通。4.不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)5.超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。6.「框出」前，請試探性詢問客人可酒店坐檯能去處，或主動邀約在附近吃消夜。「客人經營」篇任何一家酒店內的紅牌公關，絕對不是最漂亮的，但肯定是最【用心】的!為何紅牌小姐，不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?為什麼呢?!紅牌公關的努力，妳只是沒看到而已，在此我們建議幾個方向:1.調整面對客人的心態:不是每位客人都愛亂吃豆腐，妳越害怕的話就越容易弄巧成拙，對妳有好感的客人，一定想辦法表現紳士風度，(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤，一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!2.努力培養自己的特色與強項:每個男人的眼光都不一樣，去酒店的動機也不一樣，喜歡的感覺更不一樣，因此有各種不同類型的公關，酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛，有的適合拼酒，有的適合聊天打屁..等等，就如同我們有人喜歡帥哥偶像，有人喜歡諧星!這些都是個人特色，也直接關係妳的收入多寡。3.事先模擬客人的類型:客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等!能夠應付越多種，就表示交際手腕越強 !面對不同類型，自己可以研擬各種固定劇本，或學習其他公關的應對方式。4.透過問候來增加互動:現在通訊軟體發達，尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊，多方經營會有相對回報的。5.投其所好的情報:透過幹部、行政，或多或少都有相關客人的情報，所謂知彼知己，才能讓自己如魚得水。「臨檢」篇就像在夜店、KTV臨檢相同，只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等，也不會留下紀錄。只要如實配合即可，不用過分擔心。「增加節數」篇除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到)，有以下方向:1.請誠實面對體重機，別聽客套話，身材「走針」自己要負最大責任，調整身材、外表永不嫌晚。2.換套禮服試試，改變心情很重要，況且要用男人角度來看，畢竟男女審美觀大不同。3.嘗試不同彩妝師的風格，一樣的花費，也許會有不同加分效果。4.多和幹部與姊妹互動，酒店首重人際關係，那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的，什麼作為都沒嘗試，老天不會平白無故眷顧我們。5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分，如有些公關快11點才到班，別人都坐完一桌了，妳才姍姍來遲?而固定班別會讓幹部與客人，更容易點妳的檯。因為男人到酒店，大部分都要向家人、女友掰理由，無法想去就去。酒店大環境不會因為我們而改變，但可以透過小細節的努力來達到增加節數，畢竟酒店工作就是和時間賽跑。酒店坐檯「對話互動」篇『如何和客人聊天?』簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗，越是畏畏縮縮，反而讓客人越想灌酒吃豆腐。若妳平日有準備話題，在「聊天」這部分妳將擁有主導權，「聊天就可衝高節數，何樂不為呢?」以下是我們整理的要點，只要妳每天花5分鐘，就可以輕鬆搞定!1.洗頭、坐車時，快速了解今日「蘋果」重要新聞。因、芷欣、羽萱、牛奶、甜心、香琦、玫瑰、雨柔糖果、妮可、寶貝、海棠、月亮、星卉、童恩、宇晴、琳恩、喬恩、欣怡、黛咪、雨潔、秋子[疊字]婷婷、萱萱、牙牙、妞妞、甜甜、依依、嘟嘟、亮亮、多多、糖糖、樂樂、洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜、晶晶、莎莎、瑤瑤、蕾蕾、格格、菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜[“小”開頭] 小倩、小羽、小柔：當桌負責買單，或是主要被招待的客人。23.酒店兼職時的「同事關係」與「角色」。酒店要面對就是「人」，妳把人性搞定了，其他都不難。「手腕」經營不只是對客人，對其他人也非常重要!1.【姐妹們】姐妹們在上檯時可互相幫忙，除了幫忙擋酒外，在包廂內彼此默契良好、氣氛熱絡，客人自然開心，節數相對衝高。2.【業績幹部】與幹部關係也要好，因為客人都是幹部帶進來，當幹部喜歡妳時，就會向客人推薦妳，而增加上檯機會。且遇到想經營的客人時，也可以透過幹部來了解客人個性。3.【行政人員】和行政關係要好，舉凡排檯、巡包、

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