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標題: 台北酒店打工與酒店工作方式 [打印本頁]

作者: waynenana66 時間: 2020-8-29 12:32 標題: 台北酒店打工與酒店工作方式

取消"訂桌"的制度)△擋簽：此術語為店家對幹部，主要為該業績幹部許多簽單未回，店家在未回簽單前，禁止該幹部再出桌消費的措施。△滿包：現場客滿無空包廂。△巡包：外場行政人員巡視包廂，且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況，相對保障公關安全。△買處：是少爺對於客人，處理小費方式內部所做的紀錄，全文是「客人在買單時，會一併處理結算小費。」△對幹：直接對業績幹部，也代表業績幹部會負起此業務上的責任。△喝咖啡：外出的特殊涵意。△便當：私下稱呼客人所帶的店外女伴。△主客：當桌負責買單，或是主要被招待的客人。23.酒店兼職時的「同事關係」與「角色」。酒店要面對就是「人」，妳把人性搞定了，其他都不難。「手腕」經營不只是對客人，對其他人也非常重要!1.【姐妹們】姐妹們在上檯時可互相幫忙，除了幫忙擋酒外，在包廂內彼此默契良好、氣氛熱絡，客人自然開心，節數相對衝高。2.【業績幹樂樂、洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜、晶晶、莎莎、瑤瑤、蕾蕾、格格、菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜[“小”開頭] 小倩、小羽、小柔、小米、小可、小雅、小蝶、小文、小昕、小優、小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮[“兒”]結尾雪兒、可兒、蜜兒、靈兒、吉兒、海兒、祖兒、寶兒、舞兒[英文名]Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、NaNa[藝人名]王菲、嘉琦、嘉欣、文琳、韶涵、關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇[水果名]蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃[動物名]豹豹、貓咪[飲料名]可樂、雪碧、芬達27.「輕熟女」適合酒店工作嗎?很多人平日保養得宜，即使年紀30幾歲，從外貌與20幾歲是沒有差別的，其實年齡並非節數高低的依據。每家店都有相同的現象，紅牌公關絕對不會是最年輕貌美的。加上男客消費主力是4 ~50歲，太年輕的公關反而抓不住客人的心態。有時雙方年齡差距太大，還會造成「代溝」。相信只要用心打扮，男客是分不出實際年齡。再運用更懂男人的心態，「輕熟女」反而更能衝高節數。28.什麼是「護膚酒店打工養生(舒壓)館」?為何近來會異軍突起?! 「護膚養生館」存在八大許久，不算是新型態，雖然有其市場性，但都沒有太大的市佔率，外籍新住民與本國籍仍有些市場區隔，各自有一片天。為何「護膚養生館」越來越有經濟規模呢?且有進逼甚至超越制服店的趨勢呢?以下透過各自立場說明: 店家: 1.遠離制服店的紅海，削價競爭的惡性循環讓老闆們喘不過氣來。2.硬體建置成本低，回收期較短。3.酒客少，是非少。4.行政等人事成本較低。5.利潤已被經紀與幹部拿走大部分，面對股東壓力大幹部:1.不用喝酒應酬。2.客人和其他幹部接觸比例低，比較不會被「洗走」。3.買單金額較低，幾乎沒有簽單問題。4.是非少。5.team頭虛擬化。經紀:1.沒有酒精，環境相對單純。2.相對較少同行開桌，「掉妹」比例降低。3.上班不用喝酒，吸引應徵人員條件。4.個別工作，較少受其他姊妹不良影響。5.工作是非少，相對經紀人工作負擔也少。姐妹:1.不用喝酒(不易被家人發現)。2.不用一直看幹部臉色(相對出現比例超低)3.少遇喝酒「大形」的奧客。 4.不用擔心一秀完舞就被卡台。5.不會遇到5個客人，只看我一個人秀舞(而且只收1人檯費而非5人)29.【女孩們票選10大不討喜的酒店包廂行為】註: 設計對白1.癡漢當紳士，宅男間像選老婆般推來推去! A客人:「你先吶!唉啊!你先!」B客人:「還是你先!」(愛呷當清純!看檯不是選老婆，我們站很久耶!)2.會喝酒的舉手!(你不知道我們不舉手會被扣錢嗎?!況且真的要拼酒時，客人你就裝傻、裝醉!)3.妳好漂亮，當我女朋友好嗎

作者: waynenana66 時間: 2020-12-14 15:14

既然妳不願意，那妳可以下車走了」話一畢，把Z趕下車就開車走了，只留下Z的一臉錯愕。Z人生地不熟，加上天色昏暗，根本搞不清自身在哪?(後來我己酒店喝酒準備上班的服裝，穿著很多人想找酒店上班，卻沒有良好的管道，媽咪的部落格算是管道之一！但媽咪要請妳問一下自己確定要來酒店上班了嗎【2020為我不希望再有人跟我一樣，在家茫茫度日，抱著一絲絲的希望又不敢問，怕問了又會被騙又會被洗腦，當然多看多問是對的，我相信好的管道是可以禁得起大家的考驗。若真的不適合，趁早打消念頭，趕緊尋找其他出路，再也不要對酒店心存幻想!!】」~~＃文章結束。10.「酒店經紀」跟「傳播公司」有什不同? 「酒店經紀」與「傳播公司」【相同處】:陪客人唱歌喝酒，即所謂桌面服務。「酒店經紀」與「傳播公司」【不同處】:「經紀」有固定上班點，「傳播」以客人指定場所為主。「傳播」是【跑點】(有case再過去)，時間非常彈性，因地點是客人指定，如好樂迪KTV、釣蝦場等，聚會場所大多是不相識的人。到定點時，由妳自己先向客人收鐘點費，酒類來源也較不明。「傳播公司」相對客人與公關比較沒有約束力。「酒店」是固定店面上班，客人在幹部過濾後，才有辦法入店消費。加上酒店內有幹部、行政、少爺和姐妹們，在多雙眼睛盯著，客人不會太誇張。包廂外都有專人巡包，安全性較高。且各酒店的店風會很明確，若不符合客人期待，自然會打退堂鼓。客人買單是透過會計結帳，妳不會經手任何金錢。【傳播工作環境】:1.上班時間很彈性，想工作時再報班，待命的時間通常為下午6點~隔天早上6點！2.需要到傳播公司(辦公室)報到，在現場等待客人來電，若在家裡等待，傳播公司會先安排現場等待的姐妹為主，一但有case之後，再派車前往KTV(錢櫃)、汽車旅館、釣蝦場或是客人的家裡狂歡！ (要注意，許多是私人密閉空間!)3.客人層次很廣泛，任何類型的客人都會遇到(也就是沒有篩選客層的情況偏高!)，因為工作地點是隨機的，所以現場無傳播公司的人看管，若客人藉酒裝瘋，很難在第一時間年最新版】？在酒店上班，必須承受許多許多的不公平與為什麼女生會選擇來酒店上班？其實很簡單就是為了錢，搶救低薪、改變現況、翻轉現實、早脫貧、有存款、好生活酒店工作觀察家在酒店上班，的告訴大家，許多紅牌小姐是有下功夫的麼領的？應該不是月薪吧？女孩子去那裡上班會不會多，其實豹酒店上班，採家庭式管理，除了已有住所的台中酒店上班在地人之外，我們能讓外縣市來台中金錢豹酒店打工的新人，都能一報到就有但見仁見智，現在大環境真的不如從前了，到酒店上班必須付出更多的時間，努力與積極的態度，就是不能抱著兩天捕魚三天一、沒有酒店經驗初到酒店上班的公關，要避免自己跟單一客人在包廂。因為不懂得應對的情況下，自己較會吃虧，以一個〝單純〞陪酒的酒店小姐，一天的收入約3000～7000（不含小費）除非有〝額外〞1.什麼原因會進酒店工作?!【負債】被動因素家庭負債:如為了家人的賭債或者家人生意失敗而到酒店上班。感情負債:如為了幫男友或老公還錢，且另一半能力有限，須到酒店兼職。個人負債:如刷卡、賭博、做生意失敗而進酒店打工。學業負債:如助學貸款。【環境】被動因素單親家庭:如身為獨生女需要照顧重病家人，需要龐大的醫藥費。養育小孩:自己獨立撫養小孩的單親媽媽。【夢想】主動因素物質酒店消費夢想:想買自己的東西。金錢夢想:想存一筆錢。留學夢想:想要出國留學。購屋夢想:想要一間的房子。不論妳是甚麼原因入行，請莫忘初衷。各行各業都有其辛苦的地方，要仔細思考得失之間。既然決定到酒店工作，就要勇敢面對與承擔!2.我真的要成為酒店小姐嗎?!真的有必要到酒店工作嗎?!在酒店上班的難言之隱!妳受夠其他人袖手旁觀的嘴臉嗎?!惟有自己拉自己一把，才能維持基本生活與尊嚴!近來在部落格和官網留言的人，有增多的趨勢，每年這個時侯總是特別忙。這一波的全球不景氣也牽動了台灣，也在經濟上給台灣重重的一擊!可不是嗎? 影響的層面遍及各階層，帶來的影響是這些身為人妻、人女、女友等。大家都因為某些苦衷而進入酒店工作，都有難言之隱，心裡也都有說不出的痛楚，但家家有本難唸的經，所有的苦也只能往肚裡吞，這就是女性的偉大。有了這些收入，社會新聞可少一些想不開的，少一些人倫悲劇，小朋友們可以安心念書，不用擔心營養午餐錢繳了沒?也不用擔心下個月健保費與房租!在八大行業裡大家都只是過客，沒人願意在這裡逗留太久，有道是職業

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